SALMÓN CON HABAS

SALMÓN COM HABAS

POR RODRIGO CRUZ G.

Ingredientes:

2 filete de salmón pequeños

125 grs. De habas peladas y cocidas

Salsa de soya

Salsa de ajo

Tabasco

5 Gotas de aceite de sesamo

Pimienta

Sal

Aceite de oliva

Vinagres balsámico

Preparación:

Se prepara una mezcla con la salsa de soya, el tabasco, las gotas de aceite de sésamo y la salsa de ajo, con esto de marina lo filetes de salmón, se sal pimienta y se juntan formando un solo filete y se grilla o se cocina en el horno eléctrico por 15 minutos, se alinean las habas con una vinagreta normal de aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre balsámico.

Presentación:

Simple las habas a un costado del salmón